沒加糖等於含糖量為零?營養師教你認清5大隱藏版 含糖食物 !
2025-04-03

想維持健康或減少體脂,很多人都會想到要少吃有加糖的食物、凍飲走甜。但是,你以為沒加糖就是沒有糖嗎?台灣營養師余朱青提醒:水果有果糖、牛奶有天然的乳糖,包括高纖的粟米、番薯,這些澱粉類主食通通都有糖。而含糖量的多寡影響食物的GI值,GI值越高(代表含糖量越高),越容易引起人體的血糖波動。
每日糖份攝取不應超過總熱量的10%
但不要太擔心攝取過多糖份,營養師的飲食建議是不要攝取太多精緻糖份,根據世界衛生組織建議,一天的飲食中總含糖量不應超過總熱量的10%。10%如何計算?以一個成年人一天要攝取2,000卡路里來計算,10%的熱量就是200卡路里,換算成含糖量就是50g的糖,相當於一杯全糖飲料500ml。
余朱青營養師表示:「不管你要選幾分糖,只要是在減脂期間,含糖飲料絕對是超級大NG的食物,一定要避免喔!」