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2024-10-02
63個下廚小技巧,幫你慳時慳力!
1.煮牛肉加茶葉,為了使牛肉更快燉得爛,可加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,牛肉味道會更鮮美。
2.煲骨頭湯時加一小湯醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,保留湯中的營養。
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蟹季又到!想食 螃蟹 又唔識自己處理?在韓國生活的媽媽Hana便在YouTube分享了處理已拍暈的蟹的方法,簡單幾步一睇就識,啱晒鍾意食蟹又唔識處理的廚藝新手!文末有7道美味的螃蟹家常菜食譜,不妨參考
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