【梁雅琳】蟲草花雞髀菇肉片卷
2017-04-11
金菇肥牛卷out啦，肥膩又唔健康。但我當然知道卷物係屋企人熱捧的菜式⋯⋯所以今次都係卷，不過係健康養生版的《蟲草花雞髀菇肉片卷》！
材料
蟲草花 20克
雞髀菇 60克
豬肉片 100克
日式燒汁 適量
金芝麻 適量
做法
1）蟲草花浸軟，瀝水；雞髀菇切條。
2）豬肉片放於砧板上，鋪上蟲草花和雞髀菇，捲起。
3）鑊內下油加熱，下豬肉卷煎至金黃，加入日式燒汁略煮，盛起，灑上金芝麻，完成。
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2017-04-11
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蟲草花 20克
雞髀菇 60克
豬肉片 100克
日式燒汁 適量
金芝麻 適量
1）蟲草花浸軟，瀝水；雞髀菇切條。
2）豬肉片放於砧板上，鋪上蟲草花和雞髀菇，捲起。
3）鑊內下油加熱，下豬肉卷煎至金黃，加入日式燒汁略煮，盛起，灑上金芝麻，完成。
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