簡易食譜|鮮蝦芝士 可樂餅

2024-08-10


可樂餅 ,並不是由可樂所製,而且可以說和可樂毫無關係。可樂餅=croquette=日式炸肉餅,因其日文發音跟可樂相近而取此中文名字。可樂餅的靈魂材料是馬鈴薯,再配以洋葱碎、肉類以及其他材料混合製作。是日本家庭日常必備的一款食物,外層香酥,內裏軟滑的質感,總叫人欲罷不能。是次使用蝦肉搭配馬鈴薯為主料製作,再使用粟米油半煎炸,香噴噴,非常受家人的歡迎,尤其小朋友,都不捨得放下筷子!

 

可樂餅 食譜

(可製作80克/個的可樂餅約10個)

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