雞蛋食譜| 厚蛋燒 減脂健康餐點
2024-07-15
減脂人剛需的菜式! 厚蛋燒 好吃飽腹,食材搭配的包容性也強,低脂高蛋白,還容易做,只需要付出多一點點的耐心和細心,就必定可以做好。早餐、帶飯、做三明治都很好。
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這次我做的是蟹柳香葱芝士厚蛋燒,下面給大家提供一些食材搭配思路,這樣就可以輕鬆變化口味啦:
- 紅蘿蔔、葱花適用於大部分的搭配,隨喜好添加,還能增加色彩
- 蔬菜類:番茄、洋葱、菠菜、西蘭花、椰菜、青瓜、秋葵等(西蘭花、紅蘿蔔、菠菜這類蔬菜需要先出水)
- 其他食材:火腿、蟹柳、香腸、熟肉碎、芝士、薯蓉、肉鬆、紫菜、煙肉、米飯等
- 以上有部分食材可切碎亦可整根/整片/整條加入,入香腸、火腿片、紫菜片、秋葵、芝士片等,其餘食材切成碎加入雞蛋液中即可
幾個搭配思路供參考:胡蘿蔔+洋葱;2.蟹柳+芝士;3.菠菜+芝士;4.紫菜(做金銀蛋兩色);5.西蘭花+胡蘿蔔;6.煙肉+洋葱