懷舊小食 食譜合集 茶粿/椰撻/缽仔糕/芝麻卷/西米布甸 17款港式小吃

2024-06-03


冷糕、茶粿、缽仔糕、芝麻卷、大菜糕、西米布甸等港式小吃已買少見少,隨時會失傳。即使未可100%還原出老師傅製作的味道,也至少可成為將它傳承下去的一分子吧?以下17個 懷舊小食 食譜,大家不妨在家試整,即使未必能夠100%還原,都可以把香港味道傳承下去!

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1.缽仔糕

材料:

紅豆 150克

沾米粉 300克

澄麵 1湯匙

黃糖 220克

水 900毫升

詳細食譜:傳統廣式糕點 紅豆 缽仔糕 30分鐘整到

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