肉醬螺絲粉 在家都能做出餐廳水準的肉醬意粉

2024-02-08


 肉醬螺絲粉 食譜

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材料:

免治牛肉 250克

免治豬肉 250克

甘筍(細) 2條

西芹粒 200克

洋葱 1個

雞湯 約500亳升

月桂葉碎 適量

原粒車厘茄1罐

番茄膏 1-2湯匙

梅洛葡萄酒香草意粉醬 1罐

帕馬森香草調味料 適量

做法:

1. 甘筍粒、西芹粒和洋葱粒同炒香

2. 盡量把牛肉、豬炒散,不要黏在一起

3. 再下番茄膏、原粒車厘茄、梅洛葡萄酒香草意粉醬及月桂葉碎

4. 然後倒入雞湯

5. 直到煮至濃稠為止,便可以帕馬森香草調味料調味

6. 便可倒上煮好的意粉中,即成

食譜授權:P&J FOOD

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