忌廉番茄 蟹肉意粉 湯汁鮮甜 啖啖蟹肉超級過癮

2024-02-10


 蟹肉意粉 |換吓新口味,不是中式炒蟹,用成隻奄仔蟹煮西餐!番茄汁用新鮮蟹煮過,吸收咗蟹嘅鮮味,勁鮮甜!!配100%意大利製造意粉,爽口彈牙,成隻蟹坐喺碟意粉上面,啖啖蟹肉勁過癮!

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今日靚湯

忌廉番茄 蟹肉意粉 食譜

食材 (1-2人):

通粉半包

奄仔蟹1隻

蟹肉200g

罐頭蕃茄碎(chopped tomato)300g

洋葱半個

蒜頭2瓣

淡忌廉100mL

鹽和黑胡椒碎各適量

做法:

1.奄仔蟹用牙刷擦乾淨

2.將蟹摘去內臟,再斬件,隔乾水份下少許鹽和胡椒粉調味

3.洋蔥和蒜頭切碎

4.意粉按包裝上的指示煮8分鐘至熟

5.先炒洋葱和蒜粒至軟,加入蕃茄碎煮滾

6.加入蟹件,加蓋煮4分鐘至蟹熟

7.取出蟹件備用

9.加入蟹肉、鹽和黑胡椒碎拌勻

10.加入淡忌廉攪勻

11.最後加入意粉拌勻,上碟伴蟹件享用

食譜授權:Missta愛。下廚

其他食譜:

意粉食譜 |傳統意大利做法 蒜香鮮蜆三色意粉 15分鐘即成

創新 意粉食譜 番茄煙三文魚蟹肉闊麵卷

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