煙肉芝士 卡邦尼意粉 零失敗食譜 15分鐘完成

2024-02-07


可以輕鬆扮大廚的意粉食譜:煙肉芝士 卡邦尼意粉 !只需15分鐘就可以極速完成,十分簡單,蛋香芝士味濃。

名人育兒心得

 

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煙肉芝士 卡邦尼意粉 食譜

食材 (1-2人):

扁意粉150g

洋葱1/2個

煙肉3片

蛋黃2隻

芝士粉4湯匙

細鹽1/2茶匙+1/4茶

橄欖油1茶匙

黑胡椒碎少許

做法:

1.洋葱切碎,煙肉切小片。

2.煮滾一鍋水,加入1/2茶匙細鹽和橄欖油,放入扁意粉煮8分鐘至熟,保留煮意粉水。

3.在一大碗內放入蛋黃、芝士粉、1/4茶匙細鹽和黑胡椒碎,用叉子攪勻備用。

4.煮意粉同時,在平底鍋放入煙肉條(不用下油),開火加熱,煎香煙肉出油,加入洋蔥同炒。

5.將煮熟的意粉加入平底鍋中,加入3湯匙意粉水攪勻。

6.趁熱將煙肉意粉加入大碗中,與蛋黃芝士粉拌勻便成。

食譜授權:Missta愛。下廚

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