情人節食譜 特濃 朱古力蛋糕 20分鐘完成

2024-02-05


忙住準備過年都唔好唔記得情人節呀,以下呢個 朱古力蛋糕 食譜20分鐘就可以完成,快啲試下為另一半準備甜蜜的驚喜喇!

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特濃 朱古力蛋糕 食譜

材料:(可做12個小蛋糕)

50%朱古力粒………..60g

無鹽牛油………..40g

糖霜……….20g

全蛋………..1隻

可可粉………..10g

防潮糖霜………..適量

做法:

1. 朱古力和無鹽牛油放入大碗中,隔水座融。

2. 加入糖霜拌勻。

3. 取出,加入打散的全蛋液,用電動攪拌器打勻。

4. 加入已過篩的可可粉拌勻。

5. 在小蛋糕模中放入蛋糕紙杯,倒入蛋糕糊至8分滿。

6. 預熱焗爐170度,放入焗爐170度10分鐘。取出放涼後撒上防潮糖霜裝飾。

食譜授權:Missta愛。下廚

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