情人節食譜 特濃 朱古力蛋糕 20分鐘完成
2024-02-05
忙住準備過年都唔好唔記得情人節呀，以下呢個 朱古力蛋糕 食譜20分鐘就可以完成，快啲試下為另一半準備甜蜜的驚喜喇！
特濃 朱古力蛋糕 食譜
材料：（可做12個小蛋糕）
50%朱古力粒………..60g
無鹽牛油………..40g
糖霜……….20g
全蛋………..1隻
可可粉………..10g
防潮糖霜………..適量
做法：
1. 朱古力和無鹽牛油放入大碗中，隔水座融。
2. 加入糖霜拌勻。
3. 取出，加入打散的全蛋液，用電動攪拌器打勻。
4. 加入已過篩的可可粉拌勻。
5. 在小蛋糕模中放入蛋糕紙杯，倒入蛋糕糊至8分滿。
6. 預熱焗爐170度，放入焗爐170度10分鐘。取出放涼後撒上防潮糖霜裝飾。
食譜授權：Missta愛。下廚
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