紅酒炆牛肋條 牛肉及薯仔非常入味 步驟簡單

2024-01-07


今次係一大煲 紅酒炆牛肋條 ,牛肉同薯仔都煮到入味,而且個汁都勁香濃,好啱撈飯!需然要花多少少時間(只係一個鐘),但做法一啲都唔複雜,掉哂啲野落去炒下煲下就搞掂!

定期遊學講座和咨詢日

 

著數優惠

 紅酒炆牛肋條 食譜

材料(5-6 人份):

牛肋條 650克

蒜頭 3瓣

1個

番茄 2個

蘑菇 10粒

甘筍 2條

薯仔 2隻

無鹽牛油 20克

中筋麵粉 15克(1湯匙)

紅酒 200毫升

水 200毫升

生抽 1湯匙

鹽 1茶匙

黑胡椒碎 1/2茶匙

糖 1-2茶匙

月桂葉 2片

意大利混合香草 ¼茶匙

番茜 1棵

做法:

1.洋葱、甘筍、薯仔、番茄、蘑菇洗淨,去皮切塊備用。

2.牛肋條洗淨,用廚房紙吸乾水份,然後切粒。

3.中火熱油,洋葱、蘑菇等配料炒香,然後加入牛肋條

4.翻炒1-2分鐘,加入鹽、黑胡椒碎、意大利混合香草調味,倒入紅酒200ml,蓋上蓋炆20分鐘

5.加入薯仔,再蓋上蓋炆30分鐘

6.最後攪拌均勻,加入番茜點綴即可

食譜授權:Happy Amy

其他食譜:

雞翼食譜 |甜辣/香蒜牛油/腐乳芝士 三款口味焗雞翼

聖誕節食譜 | 香草烤雞 外脆內嫩 聖誕節 大餐主角

熱門文章

懶人電飯煲料理|13道 燜飯 /煲仔飯做法 一鍋到底 大人細路都啱食!
11-04
老火靚湯 11款滋潤養顏護肝補腎 提高抵抗力 湯水
01-14
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
沙田 小童 衣衫單薄赤腳被母拖住走 目擊者:當時11度體感得8度 小童母現身解釋苦衷掀爭議
04-01
66歲高齡婦人自然懷孕誕子 成為10寶媽 大女與細仔相差46年
04-03

Pizza Hut 香蒜肉絲意粉 10分鐘快手食譜
2025-03-26
家常小菜|墨西哥香烤蜜糖粟米 口感惹味豐富|派對小食
2025-03-21
茄汁蝦碌 酸甜開胃 大人細路都愛!|家常小菜
2025-03-14
37道 韓式料理 食譜 牛尾湯/紫菜飯捲/糖餅/炒年糕/部隊鍋/石鍋拌飯/泡菜餃子/綠豆餅
2025-03-11
日式家常小菜:滑蛋鰻魚鍋
2025-03-06
家常小菜|翠塘瑤柱蒸水蛋 嫩滑好食 健康少油 零失敗|雞蛋食譜
2025-03-04
查看更多   ▸