便秘 |營養師推介「4381+1/3」清腸排毒飲食法 助排便順暢

2024-07-16


便秘 除了會阻塞腸道,還可能導致皮膚暗沈、長痘痘、女生最害怕的小腹凸出!大家都知道,多喝水,多吃蔬果就能治便秘,但吃多少才夠呢?吃過量水果又會否導致糖份超標呢?台灣營養師高敏敏教大家「4381+1/3」清腸排毒飲食法,有助排便通暢!

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便秘 |「4381+1/3」清腸排毒飲食法:

便秘 |水溶性膳食纖維 VS 非水溶性膳食纖維

如果要改善腸道問題,膳食纖維確實是必不可少的關鍵!常聽到水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維,兩者有甚麼差別?

1)  水溶性膳食纖維

功能:軟化糞便,避免便便過硬,降低壞膽固醇( LDL低密度脂蛋白膽固醇),減緩醣類吸收、減緩餐後血糖飆高,幫助腸道益生菌成長。

口感吃起來比較軟嫩、黏滑,包括果膠(Pectin)、洋車前子(Psyllium)β-葡聚醣(Beta-glucan)等。

2) 非水溶性膳食纖維

功能:增加糞便體積,促進腸道蠕動、產生便意,推出糞便、縮短食物殘渣停留體內時間,降低腸癌風險。

口感吃起來比較脆、較粗硬,包括木質素(Lignin)和纖維素(Cellulose)能幾乎保持原狀通過消化。

營養師提醒,同一種食物不會只有一種膳食纖維,只是水溶性和非水溶性比例有差別,所以建議平常就要多樣化攝取蔬果,除了同時吃到兩種纖維,也能攝取到其他營養素,解決便秘!

最後提提大家,有便意就不要忍耐!因為憋便是便秘的原因之一,建議可以找出適合自己排便的時間,久而久之就能按時上廁所。

如果以上方式還是無法改善便秘問題,建議大家要儘速就醫或是會診營養師。

文章授權:高敏敏 營養師

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