聖誕節食譜 ｜ 香草烤雞 外脆內嫩 聖誕節 大餐主角
2023-12-06
聖誕節 就快到，各位爸媽不妨袋定幾個 聖誕節食譜 ，準備豐富的節日大餐喇！聖誕節大餐點可以少得爆汁juicy的 香草烤雞 ？熱辣辣，好好味！做法非常簡單，立即睇睇：
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香草烤雞 食譜
材料：
雞1隻
鹽1.5-2茶匙
黑糖/砂糖1茶匙
胡椒碎1/6茶匙
乾蒜粉 1/4茶匙
蒜蓉1湯匙
迷迭香1/4茶匙
橄欖油1.5-2湯匙
薯仔（小）3-4個
紅蘿蔔1/2個
紅洋蔥1個
鹽1茶匙
胡椒碎1/6茶匙
橄欖油1湯匙
做法：
1.把雞洗淨，切去多餘部份（頭頸、雞腳）。
2.加入鹽、黑糖/砂糖、胡椒碎、乾蒜粉、蒜蓉、迷迭香和橄欖油，塗抹勻全雞包括內外，醃25-30分鐘。
3.把薯仔、紅蘿蔔、紅洋蔥切大件，加入鹽、胡椒碎和橄欖油，拌勻。
4.把蔬菜放入焗盤，再放上雞，預熱焗爐200℃，焗80分鐘至全熟，完成！
食譜授權：Happy Amy
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