朱古力心太軟 完美做法 氣炸鍋 都可以做到流心效果
2023-12-05
完美的 朱古力心太軟 做法，簡單易做零失敗， 用 氣炸鍋 一樣做得到朱古力爆漿效果。
朱古力心太軟 食譜
材料：
140g 朱古力
100g 牛油
40g 糖
40g 低筋麵粉
2 隻/110g 雞蛋
做法：
1.氣炸鍋200℃煮3分鐘，融化朱古力，然後趁熱加入牛油攪拌均勻
2.打發雞蛋，中間加入砂糖，然後將蛋漿和朱古力混合
3.再加入低筋麵粉，混合至沒有麵團
4.在做心太軟的器皿鋪上牛油紙，方便之後脫模
5.倒入朱古力漿，填至八分滿，氣炸鍋200℃焗8分鐘
6.焗好後取出，倒扣在碟上，撒上糖霜即可
食譜授權：通之廚房
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