聖誕帽/聖誕樹 蛋白糖 可愛的 聖誕節食譜 可保存2星期

2023-11-30


講到 聖誕節食譜 ,好多人會選擇整有各種可愛節日造型的蛋白糖,作為禮物非常得體。「悠樂煮廚」分享的熬糖版 蛋白糖  做法,性質更加穩定不會返潮,用密封盒可以室溫保存長達兩週!不過佢建議大家要嚴格按照份量,精確到克,立即睇睇兩款蛋白糖做法:

聖誕帽 蛋白糖

材料:

A:蛋白75克,檸檬汁幾滴,粟粉(玉米澱粉)48克
B:水60克,細砂糖188克

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