聖誕節 食譜|簡單6步做出應節 聖誕曲奇 美觀又好食

2023-11-29


 聖誕節 就快到,同小朋友一齊親子下廚準備 聖誕曲奇,可以帶返學校分享,或者作為節日party小食!

 聖誕曲奇 食譜

名人育兒心得

 

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材料:

無鹽牛油 70克

糖粉 40克

常溫雞蛋液 25克

低筋麵粉 145克

奶粉 10克

做法:

1.先將牛油放於室溫至軟身,糖粉過篩後加入牛油,用攪拌器攪勻至軟滑狀

2.分3-4次加入蛋液攪拌均勻,然後加入奶粉、低筋麵粉再攪勻

3.攪拌好的麵團用保鮮紙包好放入雪櫃靜置1小時

4.雪好的麵團稍微用手壓扁,用木棍轆成平約6mm厚度的麵片

5.在麵片上印上模具,壓出聖誕節日相關圖案(注意,每個圖案之間要預留一定位置)

6.把多餘的邊角切去,留下帶圖案的部分,預熱焗爐後以150℃焗20分鐘左右即可

食譜授權:悠樂煮廚

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