聖誕節食譜 |聖誕襪造型 曲奇 打卡一流

2023-11-29


 聖誕節 就快到,不妨試試整造型曲奇,聖誕襪造型簡單易做,賣相好吸引,小朋友可能唔捨得食!

 

今日靚湯

聖誕襪造型 曲奇 食譜

麵粉需要分開三種顏色做:分別是紅色、綠色跟原色麵團,配比如下:

1.原色麵團:牛油25克,糖粉15克,蛋液8克,低筋麵粉50克

2.紅色麵團:牛油30克,糖粉18克,蛋液9克,低筋麵粉60克,紅麴粉1克(或直接用色素)

3.綠色麵團:牛油15克,糖粉8克,蛋液5克,低筋麵粉30克,抹茶粉1-2克(或綠色色素)

麵團的做法是一樣的:牛油軟化後加入糖粉拌勻,再加入蛋液拌至吸收,然後加入麵粉(和顏色粉)拌勻成團,得出三色麵團

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