34道 韓式料理 食譜 牛尾湯/紫菜飯捲/炒年糕/部隊鍋/石鍋拌飯/泡菜餃子
2024-03-19
韓式料理 伴隨韓劇進入我們的生活，偶爾都會想過口癮。今次跟大家介紹34道韓國家常料理，包括牛尾湯、韓式部隊鍋、辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜餃子、春川炒雞，以及黑糖餅、綠豆餅、芝士熱狗等等街頭小食，總有一款韓國菜食譜啱你口味！
韓式料理 1. 韓式牛尾湯
材料：
牛尾 500克
蘿蔔 半條
京蔥白 半條
蒜頭 3瓣
黑胡椒 半茶匙
鹽 適量
水 適量
詳細食譜：韓式牛尾湯 冬日滋補養顏 煲出奶白色湯水有竅門
韓式料理 2.薯仔豬骨湯
材料：
金沙骨 950g
紹菜(切件) 300g
黃肉薯仔(去皮／切件) 500g
青葱 3條
湯底：
洋葱(去皮／切件) 40g
薑片 4片
紫蘇葉 8片
清水 2.5L
韓國大醬 1湯匙
詳細食譜：家常小菜｜韓國 薯仔豬骨湯 用金沙骨做出香濃惹味
3.牛排骨湯
材料：
1. 牛排骨肉 1KG
2. 水 4L
3. 昆布 2-3張
4. 洋蔥 1個
5. 白蘿蔔 半條
6. 大蔥 一整根
7. 蒜 7-8瓣
8. 胡椒粒 適量
9. 韓國湯醬油 1茶匙
10. 鹽 1茶匙
11. 蔥花 適量
12. 韓式冬粉 (可選) 適量
13. 雞蛋絲 (可選) 適量
詳細食譜：親子食譜︱韓式牛排骨湯