自製 大阪燒 6個步驟做出關西美食
2023-11-01
關西知名美食 大阪燒 Okonomiyaki 看似很複雜,其實只需要6個步驟,就能輕鬆完成自製大阪燒!「悠樂煮廚」早前喺屋企製作這道美食,結果很受小朋友歡迎,主動把蔬菜食光。各位爸媽如果想吸引小朋友食蔬菜,不妨試試這個食譜!
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大阪燒 食譜
(參考自MASA‘s cooking ABC)
材料:
低筋麵粉50克,山藥泥25克,鹽少許,水/牛奶約45克,椰菜/卷心菜100-120克,雞蛋1個,蝦仁(或其他喜歡的海鮮)80克,培根兩片,木魚花(柴魚片)適量
醬汁:
喼汁 1湯匙,蠔油1湯匙,糖少許,番茄醬1湯匙