雞翼食譜 ｜甜辣/香蒜牛油/腐乳芝士 三款口味焗雞翼
2023-10-26
雞翼食譜 ｜一次過焗三款口味雞翼，鍾意食雞翼的小朋友一定好滿足！YouTuber「Happy Amy」分享甜辣/香蒜牛油/腐乳芝士雞翼做法，可以提前一日醃定，第二日就可以直接拎去焗，好快就有新鮮出爐香噴噴嘅焗雞翼食喇！
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三味焗 雞翼食譜
甜辣雞翼：
雞中翼 4隻
熟芝麻 適量
醃料:
胡椒粉 ¼茶匙
韓式辣醬 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 ½ 茶匙
香蒜牛油雞翼：
雞中翼 4隻
番茜碎 適量
醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
鹽 1/2茶匙
蒜蓉 1茶匙
牛油 （座溶）15克
蜜糖 1茶匙
腐乳芝士雞翼：
雞中翼 4隻
水牛芝士碎 10克
醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
腐乳 1½ -2磚
糖 ½ 茶匙
做法：
1.將三款口味醃料攪拌均勻，加入雞翼，冷藏醃20分鐘
2.在焗盤鋪上錫紙，雞翼面朝下放上去
3.焗爐預熱至攝氏190度，焗12分鐘
4.把雞翼反轉，腐乳芝士雞翼表面撒上芝士，再焗10-12分鐘，令表面變金黃色
5.在香蒜牛油雞翼表面撒番荽碎、甜辣雞翼表面撒熟芝麻，完成
食譜授權：Happy Amy
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