家常小菜|芝士焗肉醬意粉 酸甜醒胃

2023-06-13


自製 肉醬意粉 做法簡單,5個步驟即成!你也快點試試,自家製肉醬酸甜醒胃,大人小朋友都添多碗呀!

芝士焗肉醬意粉

芝士焗肉醬意粉

材料(3人份量):

意粉 150克

免治豬肉 200克

番茄 6個

雜豆粒 100克

洋葱1個

月桂葉 1片

百里香碎 5克

意大利香草 適量

蒜茸 2茶匙

上湯 300毫升

芝士碎100克

 

調味料:

鹽 1茶匙

糖 2茶匙

茄膏 2湯匙

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做法:

1.洋葱去皮切粒,番茄去皮切粒。

2.起鑊,燒熱油,先爆香蒜茸及洋葱,加入肉碎炒勻。

3.加入其餘材料,拌勻,蓋上蓋炆煮至杰身,下調味即成。

4.意粉用水煮熟,先撈少許橄欖油,分別放入錫紙盆中。

5.淋上肉醬,加上適量芝士,放入氣炸鍋,200度焗4分鐘,即成。

食譜授權:Sandymama Kitchen

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