食用安全|1款士多啤梨驗出 殘留農藥 恐不育致癌 內地黃花魚都出事|附清洗方法

2023-05-17


有日本士多啤梨再被驗出含過量 殘留農藥 ,如進食可致不育或患癌!台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)昨日(16日)公布最新檢測結果指,除了日本士多啤梨被驗出含過量農藥賽安勃,連內地黃花魚亦被驗出有過量藥性。美國環境工作組織曾公布2023年最多 殘留農藥 的蔬果名單,其中士多啤梨連續8年排榜首。有專家曾分享正確的清洗方法,教導如何洗走士多啤梨的農藥。

士多啤梨驗出 殘留農藥 黃花魚藥性超標

根據台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)昨日(16日)公布的檢測結果,涉事士多啤梨及黃花魚品牌、產品名稱、製造商及 殘留農藥 含量如下:

1. 含殘留農藥食物:日本士多啤梨
 製造廠或出口商:YAJI CO., LTD.
 殘留農藥:賽安勃 0.14 ppm/kg
 涉及數量:總共180kg

2. 含殘留農藥食物:內地黃花魚
 製造廠或出口商:福建融海水產有限公司
 殘留藥性:恩諾沙星(enrofloxacin) 0.05 ppm/kg
 涉及數量:總共9,918kg

食藥署指,自2022年6月起,至今已有累計達25批由日本進口的士多啤梨被驗出 殘留農藥 超標。

除士多啤梨黃花魚 多款食物同樣不合格

根據食藥署是次公布的檢測結果,除上述士多啤梨及黃花魚,另有20項檢驗不合格產品,如日本海藻;內地辣椒粉;印尼辣椒醬;美國紅莓及冷凍藍莓;意大利乾燥牛肝菌菇等。

食藥署公布其他不合格產品

– 印尼調味料(辣椒粉)
– 日本鮟鱇魚肝
– 韓國醬油紫蘇葉
– 日本海藻
– 越南酸蝦味即食麵
– 美國紅莓
– 美國冷凍藍莓
– 越南椰蓉
– 印尼香蕉脆片
– 意大利乾燥牛肝菌菇

逾90%士多啤梨菠菜含農藥 可致淋巴癌不育

美國環境工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)曾表示,有超過9成的士多啤梨被檢測出有兩種或以上 殘留農藥 ,可能會引致潛在的健康問題。EWG又引述研究指,如果進食含有農藥的蔬果,會破壞生育能力,嚴重更會引致不育;另外亦可能增加患上霍奇金氏淋巴瘤的風險,導致罹患淋巴癌。

2023 殘留農藥 最多蔬果 士多啤梨連續8年排榜首

美國環境工作組織早前公布發布「2023年農藥生產購物指南」(EWG’s 2023 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce),並列出「骯髒蔬果黑名單」(Dirty Dozen),當中有12款蔬果含有較多 殘留農藥 ,其中士多啤梨連續8年排榜首。

士多啤梨連續8年排榜首 營養師教正確清洗方法

士多啤梨連續8年被美國環境工作組織評為最骯髒蔬果第1位,成為最多殘留農藥的蔬果。台灣營養師高敏敏曾教導正確清洗士多啤梨的方法,幫助洗走殘留農藥:

圖片:資料圖片

星島日報授權轉載

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