Omega-3 食物｜1種魚 Omega-3 比三文魚高 營養師教吃11種食物補腦增免疫力

想補充 Omega-3 （奧米加3）脂肪酸，不少人會吃三文魚。「Nutri Life」註冊營養師郭思慧表示， Omega-3 有助補腦、降血脂、提升免疫力。她推介11種含豐富 Omega-3 的食物，除了魚類，還有多種食物適合素食者、不吃魚類或對海鮮敏感的人士。其中，有1種魚的 Omega-3 含量比三文魚更高，有3種植物類食物亦屬推介之列。

Omega-3 有助補腦增強免疫力

註冊營養師郭思慧（Grace）在「Nutri Life」facebook專頁發文指，攝取Omega-3（奧米加3 脂肪酸對身體益處甚多，例如促進大腦功能、降低血脂、減低患心血管疾病風險、提升免疫力。她列出含6種含豐富Omega-3的魚類，但原來三文魚Omega-3含量並非最多 。

6種魚 Omega-3 含量 1種魚比三文魚多

註冊營養師郭思慧列出6種常見魚類的Omega-3含量（以每100克魚肉計算）：

6種魚類Omega-3含量（以每100克魚計算）：

– 黃花魚：2100毫克
– 鯖魚：2016毫克
– 三文魚：1926毫克
– 沙甸魚：1396毫克
– 紅衫魚：820毫克
– 䱽魚：820毫克

註冊營養師郭思慧建議，每週至少吃2至3餐深海魚類，每餐份量大約為100克（約手掌心般大）。

5種非魚類食物含 Omega-3 適合素食者

註冊營養師郭思慧表示，有人不喜歡吃魚或覺得魚太腥，除了可以加薑蔥蒸煮，還可選擇其他海鮮和植物類食物補充Omega-3。她表示，部份植物性食物含有ALA，屬於Omega-3脂肪酸其中一種⁣。以下5種非魚類食物含有豐富Omega-3，適合素食者或對海鮮敏感的人士：

除了魚類之外，其他含有Omega-3的海鮮及其含量如下（以每100克食物計算）：

– 魷魚：488毫克
– 蠔：391毫克

素食人士可選擇以下含Omega-3的植物性食物，其Omega-3含量如下：

– 奇亞籽：2136毫克 ALA （以每1湯匙/12克計算）
– 核桃：2570毫克 ALA  （以每1安士/30克計算）
– 亞麻籽：2350毫克 ALA （以每1湯匙/10克計算）

內容獲「Nutri Life 註冊營養師」授權轉載

星島日報授權轉載

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