簡易食譜| 小企鵝造型饅頭 可愛趣緻 小朋友至愛

2023-05-04


有可愛造型的饅頭,往往吸引小朋友,若被稱讚便更有成就感。「悠樂煮廚」在社交平台分享,製作今次的 小企鵝造型饅頭 時,被子女讚「媽媽你做的小企鵝很可愛」,立即感到欣慰!

小企鵝造型饅頭 (16個份量)

材料

– 中筋麵粉 200克

– 水 約100克

– 酵母 2克(氣溫較暖時可減量)

– 蝶豆花粉 1克

– 糖 15克

小企鵝造型饅頭 做法

1. 所有材料揉成光滑麵糰,再分成每份約37-38克的小份,餘下部分留作做企鵝小手。

2. 每個小份排氣揉圓,依次做好主體。

3. 把餘下麵糰分成16小份,搓成橢圓形再用水/牛奶黏合在主體的兩側,輕輕按扁一下小手的上部分。

4. 小肚子及五官、小腳都是份量以外的麵糰,平時可以提前做好,小份量用冷凍法保存,需要用時解凍即能使用。

5. 利用模具或者直接搓糰的形式,將小裝飾做好並且黏合。

6. 發酵至約兩倍大,側面輕按可回彈。

7. 開水蒸約10分鐘即可。

食譜授權:悠樂煮廚 DeliHolic

其他食譜:

簡易食譜|茶味香濃不甜膩+入口即化 零難度零失敗 伯爵紅茶奶凍

簡易食譜|士多啤梨盛產季節尾聲 自家製 士多啤梨果醬 將味道留住

簡易食譜|自家製零糖無油黑芝麻醬 零添加養顏烏髮抗衰老

熱門文章

湯水食譜|章魚蓮藕花生綠豆湯 健脾益胃老火湯|冬天湯水|蓮藕食譜
01-02
美味便當︱50款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
09-11
簡易食譜|港式菠蘿包自己整 無臭粉無豬油做法簡單
11-22
港女日本自駕遊失事 疑油門當煞車直撞麵店 東主:以為有火箭
01-05
英國女童大膽玩過山車劇烈晃動 提早發現腦內惡性腦瘤成功保命
01-05

麵包食譜|朱古力芝士司康 雙重口味的享受 適合親子下廚
2025-01-05
賀年糕點合集︱21款傳統賀年糕點做法大全 蘿蔔糕/年糕/椰汁奶黃糕/日本年糕 附BB版食譜
2025-01-03
聖誕大餐|36款美食Christmas Party食譜大全 主食/餐湯/甜品
2024-12-20
聖誕小食/甜品食譜 │41款簡易聖誕派對小食食譜 曲奇+cupcake+聖誕樹麵包
2024-12-19
簡易食譜|14種 雞蛋 早餐做法|miss kitb
2024-11-25
蛋糕食譜|10種 電飯煲蛋糕 秘方 少油少糖 真正快靚正!
2024-11-12
查看更多   ▸