雞蛋|一日可吃多少隻蛋?吃太多膽固醇會超標?醫生揭計算方法

2023-05-01


許多民眾擔心膽固醇過高,常疑惑一天吃蛋的上限,台灣有心臟科醫生表示,由於吃蛋對人體血脂的影響層面多元、變數多,研究結果也常互相矛盾,因此正確吃蛋方式應該「因人而異」,建議可在自身實驗不同飲食影響低密度脂蛋白(LDL)的程度,以便進行個人化調整。

新光醫院心臟內科醫師洪惠風在其臉書表示,人體最佳食用蛋量的議題牽涉眾多層面,一直是很難做的研究,研究人員追蹤受試者的時間經常是10年、甚至30年以上。

他說明,1950年代起,蛋被視為罪大惡極的心臟病殺手,近幾年來,風向逐漸改變。

熱門文章

小雪│小雪宜溫補益腎防寒保暖 中醫推介滋潤解燥湯水提升免疫力│註冊中醫師李耀培
11-07
48歲兩孩媽媽罹患3期 乳癌 5年存活率僅10% 醫生教吃2食物至今3年半無復發
11-06
全家確診 糖尿病 醫生揭三餐必加1物惹禍:發病率100%
09-26
黑色月光 | 「智商7歲孫女」 莊易羚 童星出身 理大讀工商管理畢業 能歌擅舞精通德文
11-21
上學年學童肥胖率下降 議員批 學生飯盒 口味欠佳、鈉超標 促設家長反饋渠道
11-20

南韓「 百日咳 」病例激增100倍 首現死亡個案 1個多月大嬰兒染病亡︱附傳播途徑+治理及預防方法
2024-11-14
食物安全|爸媽要留心!5種食品避免 微波爐 再加熱 嚴重或會誘發癌症
2024-11-13
醫療支援 | 調查:已婚港人需經濟支援上、中、下三代的日常生活或醫療開支 生活負擔沉重 56%復康港人因長期病歷致保障缺口
2024-11-12
寄生蟲 | 2歲男童腸內藏百條 蛔蟲 「休克險死」!醫生:因吃飯「2惡習」造成
2024-11-11
食物營養 | 洋葱 含6種成分 助美顏/預防便秘/消除疲勞|Kelly
2024-11-09
腸病毒 | 小五男童喉嚨痛求醫 爸爸因1事拒絕醫生檢查喉嚨 網民斥:好自私的家長
2024-11-08
查看更多   ▸