雞翼食譜|香檸蜜糖雞中翼 氣炸鍋製超惹味

2023-04-13


雞翼 食譜|香檸蜜糖雞中翼,肥嘟嘟啖啖肉,超惹味,大人小朋友至like!今次用氣炸鍋製作,一起看看詳細做法!

材料:

雞中翼18隻(可因自己要的份量)

檸檬 一個(切片開半備用)

蜜糖 適量

醃料:

生抽 3湯匙

老抽 2湯匙

黃糖 2茶匙

蒜片3-4粒 (蒜頭切片)

鹽少許

黑椒 適量

麻油 適量

做法:

1)雞翼 解凍清洗乾淨用廚房紙印乾水分,加入所有醃料,醃2小時以上,或過夜更入味;

2)預熱氣炸鍋190度5分鐘,放上雞中翼排好,將已切片的檸檬放上雞中翼面,氣炸190度10分鐘;

3)把檸檬片放旁邊,反轉雞中翼再氣炸190 度10分鐘,然後掃上蜜糖氣炸200度5分鐘,出爐完成

每個爐溫火力唔同,需要自行見測調整。

食譜授權:Cobe Lee

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