雞翼食譜|香檸蜜糖雞中翼 氣炸鍋製超惹味
2023-04-13
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雞翼 食譜|香檸蜜糖雞中翼,肥嘟嘟啖啖肉,超惹味,大人小朋友至like!今次用氣炸鍋製作,一起看看詳細做法!
材料:
雞中翼18隻(可因自己要的份量)
檸檬 一個(切片開半備用)
蜜糖 適量
醃料:
生抽 3湯匙
老抽 2湯匙
黃糖 2茶匙
蒜片3-4粒 (蒜頭切片)
鹽少許
黑椒 適量
麻油 適量
做法:
1)雞翼 解凍清洗乾淨用廚房紙印乾水分,加入所有醃料,醃2小時以上,或過夜更入味;
2)預熱氣炸鍋190度5分鐘,放上雞中翼排好,將已切片的檸檬放上雞中翼面,氣炸190度10分鐘;
3)把檸檬片放旁邊,反轉雞中翼再氣炸190 度10分鐘,然後掃上蜜糖氣炸200度5分鐘,出爐完成
每個爐溫火力唔同,需要自行見測調整。
- 雞翼解凍清洗乾淨用廚房紙印乾水分,加入所有醃料,醃2小時以上,或過夜更入味;
- 預熱氣炸鍋190度5分鐘,放上雞中翼排好,將已切片的檸檬放上雞中翼面,氣炸190度10分鐘;
- 出爐完成
食譜授權:Cobe Lee
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