菇類|食菇可改善皮膚乾燥? 營養師激推7款菇菌助減脂通便
2023-02-20
菇菌類營養價值豐富,可減肥、通便,亦可改善皮膚乾燥問題。「營養生」(Negimen)營養師Queenie Lam推介7種菇菌,營養價值及功效亦各有不同。但她提醒,有2類人應該避免過量進食菇菌,以免影響腸胃。
7款菇菌類營養功效
營養師Queenie在「營養生」Facebook專頁發文指出,菇菌是超級食物之一,各類菇菌均含有豐富膳食纖維,有助排便及減少脂肪吸收,更是唯一的植物性維他命D來源。
Queenie列出7款菇菌類,包括包括黑木耳、乾冬菇、猴頭菇、雞髀菇、舞茸、鴻喜菇、羊肚菌,其營養價值和好處各有不同: