新年食譜|新春滷肉燥鹹湯圓食譜|Kylife

2023-01-18


大家新年有無食湯圓嘅習慣?細個我婆婆會自製片糖餡湯圓,諗起都好懷念!最近我網購台灣鹹湯圓一家人分享,內裏係滷肉燥,加上其他材料,好簡單就做到特色鹹湯圓,好味呀!

新春鹹湯圓食譜

材料:

鹹湯圓
白蘿蔔 半隻
蝦米 適量
香芹 適量
芫茜 適量
薑 適量

做法:

1. 材料切條,蝦米水浸半小時;
2. 中火水滾煮白蘿蔔、薑、蝦米10分鐘;
3. 加鹹湯圓繼續煮3分鐘,加香芹煮2分鐘;
4. 熄火放葱芫茜,搞掂!

作者:Kylife

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