家常小菜｜日式家庭味道豚角煮 一個電飯煲搞掂
2023-01-09
在家中滷肉需要不少時間，今日就教大家一個日式豚角煮，只要用電飯煲就可以完成，不只非常入味，而且肉質軟糯入口即融，筷子輕輕一夾就斷。即刻睇吓點整！
材料
豬腩條 2條
生薑 適量
水 400毫升
料理酒 100毫升
醬油 4大匙(約60毫升)
砂糖 3大匙
雞蛋 3隻
做法
1. 豬腩條放入煲內，加入數片生薑。
2. 水滾後記得上面的浮沫要撈起。
3. 豬腩條切成一片片，放進電飯煲內膽。
4. 倒入水和料理酒。
5. 加入兩片生薑、 砂糖、 醬油。
6. 全部調味料放進去之後，就可以按下電飯煲掣。
7. 等待期間可以先預備雞蛋，雞蛋煮熟後放入豚角煮裏再用飯煲煮一次。
8. 飯煲內的材料完成第一次的煮食之後，把雞蛋放進去。
9. 然後再按下飯煲電掣一次。
10. 煮完這次便完成。
食譜授權： Cooking BuBu
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