人物訪問 | 開工作坊為客人療癒心靈 逾70年花店賣花更賣人情味 掌舵人Ada：媽媽說要為客人思考多一步
2023-05-19
很少人不喜歡花，有些女孩的夢想更是開一間花舖，每天拈花惹草，逍遙快活。現為中西 花店 掌舵人的Ada自小在花店中長大，以前希望衝出花店，尋找自己的人生，幾年飄泊過後，發現還是心繫花花世界，除了因為喜愛，更多的是媽媽為花店攢下的人情味。
「媽媽教曉我，我們不只是做花束生意，更多的是去思考如何透過自己做的事去幫人。」而這份信念，潛而默化影響着Ada往後做事做人的價值觀。
媽媽種下的種子
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- 中西花店
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- 中西花店
中西花店歷史悠久，在1946年起就在中環紮根，見證了時代變遷，也為無數人的生命帶來芳香。從小在花叢中長大的Ada，看着媽媽用心把不同花草紮出新意，也看着來來去去的顧客捧着花束開心離去，美麗的影像不知不覺印在腦海，令她愛上了大自然，也愛上了創作。
由細到大，家人都沒有限制她想做的事，而是讓她發掘自己的興趣，沒急於要她繼承花店，所以畢業後Ada入了會計行業。
然而理想很豐滿，現實很骨感，在會計行業打滾幾年後，Ada發現自己不想往後的人生只是對住數字，還希望可以做一些跟人建立關係的工作，在家人的支持下，於是放棄會計工作，回花店幫手。
對Ada來說，花店環境再熟悉不過，不過由頭學怎樣設計花束、怎樣營運、怎樣跟顧客互動等，還得跟媽媽學習。媽媽的能幹、待人處事的態度，Ada一一看在眼內，在媽媽的耳濡目染下，Ada更培養了一顆樂於助人的心。
「媽媽一直以來都說幫到人就幫，花店做生意，不能只顧賺錢，服務很重要，她常常提醒要為客人思考多一步，如何透過自己做的事去幫人。」秉持媽媽的教誨，Ada每當有見到客人遇上難題的時候，會主動詢問，看看可以如何幫助他們。
療癒人心的花店
「前幾天，有一位新娘走入花店，希望第二日可以立刻有個花球。我們感到十分詫異，於是向她關心多一點，才知道原來她在網店訂購的花與期望有落差，因此要急買一個新花球頂替。」
Ada 在了解前因後果後，立刻幫她配襯她心目中的花球，希望能夠為她帶來一個無憾的婚禮。 Ada慶幸自己有行多一步，因為小小一個動作可能會為別人帶來大改變。
一間花店能夠立足這麼多年，除了花類繁多、價錢公道，還少不了最能擄獲人心的人情味，這亦是Ada接手花店12年來一直堅持的。多年以來，花店不單為準新娘帶來甜蜜的喜悅，為情侶帶來激情的提升，也為寵物主人帶來治癒心靈的良藥。Ada 最深刻的一次便是為客人已離世的寵物狗仔設計花束。
「我為他設計了一款用花砌出來的公仔，公仔的模樣正正是參考了已離世的寵物狗仔的樣貌。我一邊與客人商討設計，一邊透過聊天令他有機會傾訴、得到開解，好似幫助朋友一樣。」Ada 認為經營花店已經不是只有一買一賣、或者比較花藝師花藝技術幾高超，而是如何保持同理心，她希望做一個真正幫助到別人和療癒到人的花店。
發放正能量
近兩年，Ada 發現疫情加深了都市人壓抑的情緒，因而創立了花療工作坊和親子工作坊，希望透過工作坊能夠紓緩都市人緊張的情緒，令人尋找到紓緩情緒的渠道，培養身心靈健康。
花療工作坊揉合了禪修、水晶、園藝治療等幾個元素，透過近年流行的放鬆活動，融合插花藝術，讓參與者在插花的過程中找到一個平靜的空間和放鬆的時間，調整心態，再從新出發，培養積極的心態面對生活。
Ada 亦希望透過親子工作坊增加親子之間的交流，過程中小朋友可以選擇自己喜歡的花種來插花，給予足夠創作空間之餘，亦會作適當的引導，以啟發小朋友思考。
12歲的許煒悠曾參加「DIY迷你聖誕樹親子班」，他坦言不單令她愛上插花，在過程中亦學會了溝通技巧及堅持。
「我以前沒有接觸過鮮花，那是第一次聞到新鮮尤加利葉的香味。經過那一次的親子活動，我對插花也產生了興趣。活動令我注意跟人溝通的技巧：除了要細心聆聽別人的說話，也要跟媽媽分工合作，媽媽用剪刀剪尤加利葉時，我可以做其他步驟，等她用完剪刀我才用。我學會了溝通與等待是很重要的。完成了作品帶回家，也令我學會要堅持，因為隔天要換水，才可以令迷你聖誕樹放得更久。」
贈人玫瑰，手有餘香，常懷着用自己專業去幫助別人的心，為別人添上馨香，自己的人生也必定色彩滿途。
撰文：黃巧兒
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