冬至 │驅寒暖身提高抗病力 中醫授白菜粉絲羊肉湯

冬至是入冬後第4個節氣，在每年的12月21日或22日間，英文是Winter Solstice，是個非常重要的節氣。舊時的人「冬大過年」，一來因為自冬至起白天會一天比一天長，意味著大自然生命力的恢復，將逐漸地生氣勃勃，生意盎然；二來俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，冬至後的三個9天，稱為三九天，正是蓄積能量、強健體力的最佳時機。

冬主封藏，攞正牌「宅」嗎？

其實冬天講究的「潛藏」，並非一味叫人禁止運動，輕柔的像太極拳、瑜伽、慢步走等，微微出點汗，也是很不錯。比起一天到晚都「宅」在被窩裡，氣血流動上不暢，更易做出病痛來。要學好一個「藏」字，是想強調於寒冬日子，沒必要過份勞累，起床不用太早，要待日光出來方好下床，特別是那些只求通過運動來改善健康的人，老以為出一身大汗就會麼都好起來？可不知一不小心只會換來更多病痛。

冬忌汗

特別是長者或「正虛」人士，他們的氣血本就有不同程度虧損，大熱天出汗都得注意點，更何況在冬天？對這些人冬天裏出大汗是最忌諱，中醫學早有指出「汗血同源」，汗出太過，汗孔打開了，不單只容易受外受風寒，同時亦對自身做成氣血虧耗，對心腦血管疾病人士影響尤其迫切。

冬日養「根」的重要

當看到冬天樹木遍山葉落，滿目蒼夷，就以為它們都在衰退了？很多時，樹枝葉子雖沒串長，但在大家眼看不見的泥土下，它們都靜悄悄地長根啊。寒冬讓樹木選擇適度的潛藏，為了減低能量消耗，把暫時不必要的都先捨棄，讓生命力都用在「扎根」上。冬日養根，當長深長粗以後，春夏一到，那又是一個茂盛新歲，綻放繽紛生命力。