大腸癌|1種蔬菜排毒力強 有效防大腸癌 醫生大讚:超級食物

2022-12-16


洋葱是許多家庭的必備蔬菜,不管生吃還是熟食都風味十足,醫師表示,洋葱營養素非常豐富,例如含維生素C、抗氧化分子,可以預防多種癌症;含鉀離子,有助心血管及腎臟健康,也因洋葱屬於含「硫」蔬菜,有助產生抗氧化物「榖胱甘肽」,可幫助肝臟排毒,種種功效使洋葱成為「超級食物」。

家醫科醫師李思賢在其facebok專頁上表示,洋葱是高營養密度的蔬菜,含有豐富的維他命C、B群、鉀離子,而鉀離子對心血管以及腎臟的健康都非常重要。另因洋葱屬於含「硫」蔬菜,吃多了有助於產生抗氧化物「榖胱甘肽」,為體內的「抗氧化之母」,幫助肝臟排毒。

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