簡易食譜|一鍋到底麻油高麗菜麵線 冬日暖身滋補最佳選擇

2022-12-14


天氣愈來愈凍,相信大家都開始想要食一些暖身的食品,麻油料理就是不少女士的選擇!不過要製作一大鍋油雞的確有點麻煩。可以選擇麻油麵線,只要把薑片煸香、加入米酒,就可以煮出台灣當地味道!加入高麗菜更是一道營養均衡的一鍋料理!

材料

-蛋 1隻

-高麗菜 1/4個

-枸杞 適量

-薑片 適量

-麵線 1人份

-麻油 適量

-食用油 適量

-水 200cc

-米酒 150cc

-鹽  適量

做法

1. 麵線滾水汆燙1-2分鐘,取出備用。

2.鍋裡加入麻油1/2大匙,以及食用油1/4大匙,打入一顆蛋,煎至喜歡的熟度後,取出備用。

3.原鍋再加入麻油,放入薑片,小火煸至薑片捲曲。

4.加入水及米酒,中大火煮滾。

5.放入高麗菜,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

6.加入鹽巴調味,灑上枸杞。

7.倒入煮好的麵線中,再放上麻油煎蛋即完成。

食譜授權:辛蒂廚房玩料理

其他食譜:

簡易食譜|香濃美味南瓜龍蝦湯 健康版本媲美西式餐廳

簡易料理|一鍋到底蝦味濃郁 堅果海鮮菇菇湯麵

熱門文章

懶人電飯煲料理|13道 燜飯 /煲仔飯做法 一鍋到底 大人細路都啱食!
11-04
美味便當︱50款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
09-11
湯水食譜|20款滋潤靚湯 止咳化痰/養顏/清熱潤肺/驅寒 大人小朋友都啱 |秋天湯水
10-25
14歲男童升降機捂暈7歲女孩圖 擄拐 街坊憤怒:未成年不足24小時獲釋
11-04
新加坡遊客北角玩 彈床樂園 撞爆腎 被逼摘腎保命 腹部有7.5吋疤痕
10-24

簡易食譜|韓式鮮果蛋糕卷 零失敗茶點/野餐/派對小食
2024-10-29
簡易食譜|龍貓Pizza 可愛造型 適合做小朋友早餐或下午茶
2024-10-23
湯水食譜|秋天湯水 鮮百合雪耳番薯西米露|梁雅琳
2024-10-21
萬聖節食譜 |推介16款可愛/邪惡造型應節小食 做法簡單 適合親子下廚
2024-10-17
麵包合集 |36款港/日/法/德/意式麵包食譜 一個月不重樣 可愛造型+鹹甜口味齊備
2024-10-14
簡易食譜|布丁狗可麗餅 超可愛造型 少女心爆發 調麵糊比例
2024-10-08
查看更多   ▸