【Stitch媽媽】住家男的培養 (二)

上一次提及的晾衫摺床等都比較簡單，今次來一點挑戰，要真正做個住家男，當然不少得要學做個入得廚房出得廳堂的「煮家男」。

要入得廚房，先要學識走去街市。有一次爸爸跟皓禧去街市，去到魚檔一層，他竟然叫我和皓禧站在遠處等他，由他去買魚。我問為甚麼，他竟然說魚檔很骯髒，會把皓禧弄污，而且地面濕滑，很易滑倒受傷！我的天啊！你們知道我當時有多氣憤嗎？我二話不說立即帶着皓禧去買魚！

我很喜歡帶皓禧到街市，街市是一個很好的學習場所，由介紹各式各樣的食品、看價目牌，到付款找贖，甚至菜式配搭，都是課堂以外珍貴的學習機會。加上皓禧算是比較健談的小朋友，他會主動詢問檔主，確是個不可多得的學習經驗。

我是個沒有做飯天份的人，我每天都會先查看食譜，寫下要買的食材，然後就告訴皓禧我要買甚麼，請他在街市替我找，這有助他記下各款食材的樣子及名稱。有時我沒有寫下要買甚麼，就會問問他的意見，他通常會告知我他想吃甚麼，然後我會就找那些食材，例如他會說牛肉，我問他如何煮，他說清水煮（哈哈哈），我便立即給他介紹其他有關牛肉的菜式（蕃茄雞蛋牛肉、菜心炒牛肉、蜜糖牛柳等等）讓他選擇，這也能讓他學會基本的菜式配搭。在找到所要食材後，我會教他如何選新鮮的去買，由最簡單的開始，如蕃茄要選鮮紅的、薯仔要無發芽的、菜要嫩綠的，若遇上我不認識的，我們會一起請教檔主，齊齊學習。

他喜歡去魚檔，看看活魚在游水，但他不許我買活魚，說魚兒們被我們殺死，很可憐。我尊重他，所以我們只吃冰鮮魚，但我仍會帶他到魚檔認識魚類，他還會發現很多他覺得奇怪的事情，例如原來有些魚沒有魚麟，有些魚是扁的，有些魚像蛇，有些魚不像魚，有些魚嘴裏有魚鈎 ………

付款找贖對他來說是最大困難，他還不懂「毫子」這個概念，那麼我買水果時才會叫他付款，因為水果通常都不會有「毫子」要付。我買15元橙，便要他自己從我的錢包取適合的紙幣，初時他會取很多張，但教導過後，他現在知道只要拿20元便足夠。有時我會刻意要他數錢幣去買，並要他先計算應找回的款項，找贖後再核對一下，這種數學課應該大家都會吧。

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