家常小菜｜忌廉菠菜 零失敗食譜
2022-10-21
忌廉菠菜是一道美味的西式菠菜做法，味道很厚很香，也常常用作是牛扒的配菜。如果買不到小菠菜(Baby Spinach)亦用普通菠菜代替，大家都試做啦！
材料：
小菠菜
淡忌廉
鹽
黑椒
豆蒄
蒜蓉
洋葱/乾葱頭
無鹽牛油
橄欖油
做法﹕
用橄欖油炒小菠菜
把小菠菜放在櫥房紙上吸乾水分，然後剪小份
中火下牛油及橄欖油，爆香洋葱，加入蒜蓉、淡忌廉、菠菜炒匀。
將忌廉煮至收汁，即成。
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- 用橄欖油炒小菠菜
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- 把小菠菜放在櫥房紙上吸乾水分，然後切小份。
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- 中火下牛油及橄欖油，爆香洋葱，加入蒜蓉、淡忌廉、菠菜炒匀。
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- 將忌廉煮至收汁，即成。
食譜授權：Simon T Kitchen
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