茄子食譜︱健康家常菜 百花釀茄子

2022-10-18


在家想食得健康啲?可以試試整 百花釀茄子 ,把蝦仁、豆腐釀入茄子,營養豐富,色香味俱全!

材料

1. 蝦仁 200g
2. 硬豆腐 400g
3. 長茄子3條
4. 葱粒 1湯匙

調味料

1. 海鹽 1茶匙
2. 蒜粉 1茶匙
3. 白胡椒粉 ¼茶匙
4. 粟粉 2 tbsp
5. 蛋黃醬 2茶匙
6. 麵包糠 60g
7. 雞粉 0.5茶匙

汁料

1. 雞湯 200ml
2. 麻油 0.5茶匙
3. 海鹽 ¼茶匙

芡粉水

1. 粟粉 1湯匙
2. 水 2湯匙

做法

影片教學

食譜授權:通之廚房

 

其他閱讀:

家常小菜︱簡易魚香茄子 免油炸色香味俱全

豬手食譜︱5步輕鬆完成!自家製 燻蹄

熱門文章

懶人電飯煲料理|13道 燜飯 /煲仔飯做法 一鍋到底 大人細路都啱食!
11-04
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
小米SU7車禍︱不忍女兒被燒至碳化 父親悲痛:只剩下骨頭架子
04-02
梁諾妍1歲細女眼下「士多啤梨痣」最新情況 3次治療後患處縮細 仍需計繼續治療
04-02

Pizza Hut 香蒜肉絲意粉 10分鐘快手食譜
2025-03-26
家常小菜|墨西哥香烤蜜糖粟米 口感惹味豐富|派對小食
2025-03-21
茄汁蝦碌 酸甜開胃 大人細路都愛!|家常小菜
2025-03-14
37道 韓式料理 食譜 牛尾湯/紫菜飯捲/糖餅/炒年糕/部隊鍋/石鍋拌飯/泡菜餃子/綠豆餅
2025-03-11
日式家常小菜:滑蛋鰻魚鍋
2025-03-06
家常小菜|翠塘瑤柱蒸水蛋 嫩滑好食 健康少油 零失敗|雞蛋食譜
2025-03-04
查看更多   ▸