免焗食譜︱ 芒果芝士蛋糕 4層口感滋味

2022-10-11


芒果芝士蛋糕 是芝士蛋糕的經典配搭,一個蛋糕有齊餅底、芝士蛋糕、芒果果凍及芒果粒,4層口感超豐富!

材料

芒果泥材料

1. 芒果(大) 1-2個
2. 食用水 兩湯匙

餅底材料

1. 消化餅 80克
2. 無鹽牛油 35克

蛋糕材料

1. 芒果泥 180克
2. 橙汁 75克
3. 忌廉芝士 90克
4. 魚膠粉 7克
5. 冷水 35克
6. 鮮忌廉 90克
7. 鮮芒果粒 12粒

芒果果凍材料

1. 芒果泥 150克
2. 橙汁 30克
3. 白砂糖 20克
4. 魚膠粉 4克
5. 冷水 20克

做法

影片教學

食譜授權:EAT AT HOME 食·家

 

其他食譜:

烘焙食譜 | 迷彩芝士蛋糕

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