鹹蛋 食譜︱ 簡單製作流油、起沙鹹蛋 送飯必備!

2022-08-08


鹹蛋 係送飯必備的食材之一!除了蒸熟後拌飯外,鹹蛋蒸肉餅、鹹蛋黃雞翼等以鹹蛋入饌的食材亦深受歡迎!不過買鹹蛋也需要運氣,唔係次次都買到流油又起沙的靚鹹蛋。大家不妨試試自己醃,唔使花費太多工夫就整到流油、起沙的鹹蛋!

材料

1. 鴨蛋 10隻
2. 鹽 320克
3. 水 800毫升

做法

影片教學

影片授權:懶人廚房 Lazy Cook’s Recipes

 

其他食譜:

家常食譜| 鹹蛋豆腐蒸肉餅︱Love Kelly’s Kitchen

親子食譜︱金沙鹹蛋黃雞翼

熱門文章

賀年糕點合集︱21款傳統賀年糕點做法大全 蘿蔔糕/年糕/椰汁奶黃糕/日本年糕 附BB版食譜
01-03
美味便當︱50款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
09-11
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
前TVB移英男星 林子博 15歲仔外表變化大現麻甩味?
01-06
何雁詩見證囝囝Asher識爬感動到喊 全家人學手語幫助與兒子溝通
01-11

家常小菜|黑醋汁炒豬膶 富含鐵質菜式 一個小秘技令豬膶脆彈滑嫩
2025-01-10
賀年食譜|蒜蓉粉絲蒸鮑魚
2025-01-07
家常小菜| 椒鹽炒鮑魚 零失敗簡單菜式
2025-01-07
秋冬必食!屋企都整到的11款 煲仔飯 大集合|Love Kelly's Kitchen
2025-01-06
家常小菜|特濃豆乳奶油鮮蠔烏冬 一鍋到底 30分鐘就即成
2024-12-27
團年飯 食譜|31道好意頭做節食譜 宴客龍鳳船/黃金豆腐/脆皮乳鴿/翠玉福袋 靚湯海鮮糖水樣樣有
2024-12-18
查看更多   ▸