中醫食療|一人一盅清熱消暑聖物 30分鐘版迷你冬瓜盅食譜|中醫爸B

2024-06-19


最近天氣非常悶熱,最好就是嘆番個冬瓜盅消消暑,不過要燉一個冬瓜盅非常費時,爸爸媽媽可以試試由「中醫爸B」馬琦傑醫師所介紹的「30分鐘冬瓜盅食譜」,就算放工回到家想食都十分快捷方便,一人一盅,小朋友都食得!

30分鐘迷你冬瓜盅食譜

功效:冬瓜清熱消暑,紫淮山健脾抗氧化,花甲乾具有滋陰明目、化痰和益精功效

材料:

迷你冬瓜 – 半個(1個1kg)
花甲乾 – 少許
淡菜 – 少許
煙肉 – 2塊
紫淮山 – 2片
天然雞肉粉 – 半茶匙
胡椒粉 – 少許
麻油 – 少許

做法:

1. 切開冬瓜,去籽,挖肉
2. 清水浸花甲乾、淡菜(如找不到乾,可以用急凍海鮮,但要解凍及出水)
3. 將煙肉、紫淮山、冬瓜肉切粒,加入花甲乾、淡菜
4. 加入天然雞肉粉、胡椒粉
5. 將所有材料放入冬瓜盅內,隔水蒸20分鐘
6. 如沒有紫淮山、可以(4)加入1小匙紫淮山粉

作者:中醫爸B

文章獲中醫爸B – 馬琦傑醫師授權轉載

更多食譜:

中醫食療|清熱消暑+健脾解毒 15分鐘雙紫節瓜雞湯食譜|中醫爸B

中醫食療 | 15分鐘番茄魚湯 有助兒童腦部發展+增高 | 中醫爸B

熱門文章

全家確診 糖尿病 醫生揭三餐必加1物惹禍:發病率100%
09-26
英國研究手機放床上 恐成細菌培養皿或引皮疹/膿皰/眼部感染
10-16
醫學教授患4期肝癌 12年未復發 公開 抗癌 餐單 每日必飲2飲品 | 附肝癌成因和常見症狀
10-02
新加坡遊客北角玩 彈床樂園 撞爆腎 被逼摘腎保命 腹部有7.5吋疤痕
10-24
14歲男童升降機捂暈7歲女孩圖 擄拐 街坊憤怒:未成年不足24小時獲釋
11-04

分辨9種小兒 體質 及調理推介 | 朱婷婷
2024-11-04
立冬│易感冒頭痛痛經 寒從腳底生宜多溫鹽水泡腳 中醫推介養腎滋補西洋菜栗子素湯 附4款食療
2024-10-27
秋天 潤燥 法 | 黃舜紅
2024-10-24
食物營養|遲菜心是寶 含豐富維他命C+抗氧化力|中醫爸B
2024-10-23
防病蔬果|哈佛大學新研究 19種「高代謝質量」蔬果可防 慢性病
2024-10-21
中醫食療| 中風 不止是「老人病」 中醫詳解成因/調養方法/4招預防
2024-10-17
查看更多   ▸