烘焙食譜 | 小熊貓豆沙包
2022-06-14
小朋友放學回校，家長都會準備一些茶點! 不如一起學整小熊貓豆沙包，讓小朋友一看就喜歡這款包點 !
材料：
中筋麵粉250克
水約120-130克
酵母2克
糖20克
食用竹炭粉極少量
豆沙餡料適量
步驟：
1.把竹炭粉以外的材料揉成光滑麵糰，切分出360克出來備用，餘下的加入食用竹炭粉揉成黑色麵糰
2.切分出每份白色麵糰是45克，分好豆沙餡，每個是18克（可自行調整），逐個白色麵糰滾圓
3.取一個白麵團稍微按扁後加入豆沙餡料包好，熊貓主體就做好了
4.黑色麵團用來做眼睛、耳朵和鼻子；利用一個圓形模具去切分出小圓片，再一分為二，就做成了一對耳朵；
