大蒜 防治胃癌 |大型追蹤研究發現 長吃大蒜減胃癌病發及死亡率 

2022-05-27


蒜助殺菌是其一向給大家的印象,除此,原來蒜還具有 防治胃癌 作用。這項新發現,來自北京大學臨牀腫瘤學院的研究團隊、長達22年的最新大型研究。它評估了幽門螺旋桿菌治療、補充維他命及大蒜補充劑等三種不同方法,對預防胃癌的正面影響作用。

中國山東原來是全球胃癌死亡率最高的地區之一,研究團隊在當地召募了3365名胃癌高發地區的志願者,作為檢測對象,把他們分別隨機給予三種測試,包括幽門螺旋桿菌治療 、補充維他命及補充大蒜等的其中一種。經過22.3年的長時間隨訪,結果顯示持續7年攝入大蒜補充劑與胃癌死亡風險降低有關,這與幽門螺桿菌治療兩周、攝取維他命充劑7年的組別。

研究又發現,進行以上三種方式的均可達到一定的降低胃癌死亡率效果。當中,及時進行幽門螺旋桿菌治療,可將胃癌死亡率降低38%,攝取維他命補充劑則可降低52%,攝入大蒜補充劑可降低34%。雖然,攝入大蒜補充劑起效可能會比較慢,但效果卻逐漸明顯,而且能夠在22年間持續存在。

團隊於其後追加的跟進研究中,再發現於從不喝酒的組別中,攝取大蒜補充劑的保護作用,更為明顯,與對照組相比,胃癌死亡風險下降達67%。幽門螺旋桿菌治療雖是較有效的預防胃癌的方法,但不能完全消除胃癌的發生,期間也可能出現耐藥性的不理想情況,反而攝取維他命和大蒜補充劑,在降低胃癌發病率、死亡風險上,更具潛在價值。

雖然,蒜具有防胃癌的療效,但仍須小心食用,因部分人不宜多吃,例如腸胃敏感或消化不佳者,因大蒜所含某些成分對胃、腸具刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌。部分腹瀉患者亦不宜吃生蒜,因其辛辣的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、令情況惡化。至於大蒜的揮發性成分,則可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,並有可能引起貧血。

 

星島網授權轉載

其他閱讀:

復活蛋|居家應節避疫 自煮親子低脂蛋

初夏防病|初夏仍需要祛濕 老中青除病邪藥膳

熱門文章

產後脫髮 點解決?1招助妳重拾魅力 成為髮量大富翁
04-01
小朋友 陰虛 有6大特徵!中醫教5招助幫助調理 | 附「養陰水」食譜
03-20
兒童性早熟| 8歲過胖女童來初經 驚覺 性早熟 阻礙身高發展 醫生警告:這類飲食恐讓孩子提早發育!
03-26
沙田 小童 衣衫單薄赤腳被母拖住走 目擊者:當時11度體感得8度 小童母現身解釋苦衷掀爭議
04-01
66歲高齡婦人自然懷孕誕子 成為10寶媽 大女與細仔相差46年
04-03

幼兒皮膚護理︳小朋友皮膚護理全攻略 增強免疫力先補腎 皮膚肺脾腎是「健康鏡子」 濕疹食譜︳親子健康
2025-04-03
抗癌 | 56歲末期 腎癌 患者每日吃3類抗癌食物 3個月後腫瘤奇蹟消失 1年半未復發
2025-04-03
小朋友半夜咳嗽怎麼辦?中醫解析 夜咳 成因、種類和3大調理方法 | 中醫爸B
2025-04-02
茯苓 湯/茶/粥/糕點食譜 調理脾胃一流!
2025-04-01
小兒 鼻敏感 |8歲童鼻敏感常引發感冒 中醫:把握2-16歲黃金治療期
2025-03-31
小兒 濕疹 |1歲幼兒加固脾胃濕熱引發濕疹 中醫教6招預防濕疹方法
2025-03-24
查看更多   ▸