家常食譜︱ 香煎蓮藕餅 爽口又彈牙!

2022-04-22


香煎蓮藕餅用爽脆的蓮藕配上新鮮彈牙的鯪魚肉,一啖食到兩重口感!加上蝦米及冬菇,令這道家常菜更鮮味!

材料

1. 蓮藕 580克
2. 鯪魚肉 300克
3. 蝦米 20克
4. 冬菇 10克

調味料

1. 生粉 2湯匙
2. 油 1茶匙
3. 麻油 1茶匙
4. 鹽 ¼ 茶匙
5. 雞粉 ¼ 茶匙
6. 白砂糖 ¼ 茶匙
7. 白胡椒粉 ¼ 茶匙
8. 乾葱碎 1個
9. 蒜蓉 1瓣
10. 生抽 1茶匙
11. 葱 20克

做法

影片教學

食譜授權:懶人廚房 Lazy Cook’s Recipes

 

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