春困祛濕｜解開「春困」枷鎖女性身體更健康

2022-03-28

中醫學認為女性身體以血為本，而脾的生理功能主要以運化、升舉、統血為主，故稱為「後天之本」、「氣血生化之源」。有註冊中醫師指出，脾的生理特點為喜燥惡濕，而春季正值天氣變暖、空氣潮濕，人體陽氣易為濕氣所困，故稱為「春困」。

「中醫學上，女士的生理主要與肝、脾、腎三臟相關。腎藏精、主生殖，為先天之本；肝藏血、主疏泄；脾統血，主後天之本。」萬全堂註冊中醫師施彤欣表示，女士常常出現疲勞、四肢乏力、納差、水腫、帶下、便溏等症狀，當春季天氣由寒轉濕，上述症狀會更明顯。

女性臟腑或受春困影響，出現小毛病。

多吃溫性辛甘食物

施彤欣解釋，春季陽氣初發，辛甘之品可發散陽氣以助春陽，溫性食物亦利於扶陽。「根據五臟相生相克的原理，肝木克脾土，意思是肝氣過盛會影響脾的生理功能。肝氣旺於春季，若肝氣過旺克脾土，便導致脾胃受損。」她稱唐朝醫學家孫思邈的著作《千金要方》指出，春季時應該「省酸增甘，以養脾氣」，可適當地以山藥、黃芪等味甘入脾胃經的食材入饌；而春困令脾氣易乏，飲食不宜過量，宜食清淡忌油膩。

萬全堂註冊中醫師施彤欣

對應春困食療湯水

1. 蓮笙桂子燉湯
材料	蓮子、竹笙、瑤柱、螺頭各十五克；肉桂、圓肉各五克；蟲草花二十克；紅棗三枚；瘦肉三百克（可用烏雞代替）。
做法	用兩公升水先下瘦肉，水滾後轉小火煮半小時，再下藥材以小火煮一小時。
食材功效	（a）蓮子︰性味甘平，補脾止瀉、養心安神。現代藥理研究顯示，蓮子具有抑制鼻咽癌的作用，其蓮子鹼有強而持久的降壓作用。（b）竹笙︰性味甘平，健脾益胃。相傳清朝光緒年間，慈禧太后派遣親信尋找長生不老藥，尋得「僧笙蕈」，即長裙竹蓀，其珍貴程度可想而知，故竹笙為八大山珍之一，功效似人蔘，屬鹼性食品，能調節人體血酸及脂肪酸，對長者的心血管也具保養作用。（c）瑤柱︰性味甘平鹹，滋陰補腎、健脾調中。（d）圓肉︰性味甘溫，益心脾、補氣血。（e）紅棗︰性味甘溫，補中益氣、養血安神。（f）蟲草花︰性味甘平溫，補肺腎、益虛損。（g）螺頭︰性味甘平，滋陰補腎。

2. 固本培元雞湯
材料	雞一隻；瑤柱、肉桂各十五克；蟲草花三十克；紅棗三枚；黑豆二十克；陳皮五克。
做法	用兩公升水先下雞與黑豆，水滾後轉小火煮半小時，再下藥材以小火煮一小時。
食材功效	（ a）雞︰性溫，具有溫中、益氣、補虛作用；含豐富蛋白質、脂肪、核黃素、膽固醇、維他命A及C 、磷、鐵、鈣等。雞的品種多，但以烏雞為佳，其皮、肉、骨皆為黑色，具有補腎填精、養血烏髮的效果。《食療本草》指出黑雌雞治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎。（b）黑豆︰性味甘平，養血平肝。（c）陳皮︰性味辛苦溫，理氣調中、燥濕化痰