氣炸食譜｜土匪/南乳/脆片/韓式 4款口味氣炸鍋雞翼
2022-03-08
用氣炸鍋製作料理方便快捷，又沒有傳統的煎、炸般油膩，成為了不少家庭近年必備的煮食用具！以下有4款 氣炸鍋雞翼 食譜，包括南乳雞翼、脆片雞翼、韓式雞翼，以及十分受歡迎的譚仔雞翼——土匪雞翼！幾種口味的雞翼，又可以諗少幾道菜！
1. 土匪雞翼
2. 南乳雞翼
3. 脆片雞翼
3. 韓式雞翼
1. 土匪雞翼
土匪雞翼醃料
1. 蠔油 1湯匙
2. 麻油 1茶匙
3. 白胡椒粉 半茶匙
4. 黑胡椒碎 適量
5. 孜然粉 1茶匙
6. 雞粉 半茶匙
7. 紹興酒 1瓶蓋
8. 生粉 1湯匙
9. 黑芝麻 適量
做法
2. 南乳雞翼
南乳雞翼醃料
1. 南乳 半磚
2. 砂糖 適量
3. 生粉 1湯匙
做法
3. 脆片雞翼
脆片雞翼醃料
1. 洋蔥粉 1茶匙
2. 紅椒粉 1茶匙
3. 雞粉 半茶匙
4. 黑胡椒碎 適量
5. 乳酪 2湯匙
6. 粟米片 適量
7. 麵粉 適量
8. 雞蛋 1-2隻
做法
4. 韓式雞翼
韓式雞翼醃料
1. 韓式辣醬 1湯匙
2. 蒜蓉 少許
3. 糖漿 1湯匙
4. 麻油 1茶匙
5. 白芝麻 適量
6. 蔥花 適量
做法
影片教學
食譜授權：沙先生料理
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