親子食譜︱碗仔翅

2021-12-02


碗仔翅是熱門港式街頭小食之一,自己煲都唔算難,仲要好足料!今次碗仔翅食譜以沖繩水雲代替木耳,纖維豐富,營養價值高,更有助腸道健康,幫助消化,港式街頭小食也可以食得有營!

材料

1. 去皮雞殼 1隻
2. 沖繩水雲 100g
3. 冬菇 3隻
4. 素翅 1包
5. 雞蛋 1隻
6. 薑片 2片
7. 清水 1.2L

調味

1. 油 1湯匙
2. 生抽 1湯匙
3. 老抽 1湯匙
4. 砂糖 1茶匙
5. 胡椒粉 少許
6. 麻油 1茶匙

芡汁

1. 馬蹄粉 2湯匙
2. 清水 2湯匙

做法

食譜授權:Missta愛。下廚

 

其他閱讀:

家常食譜︱鮑魚雞粥

湯水食譜︱章魚蓮藕豬骨湯

熱門文章

湯水食譜|五指毛桃鮮淮山栗子粟米湯 健脾養胃 祛濕潤肺|袪濕湯水
04-24
日月魚湯 合集|10大湯水食譜 清熱解毒/補腦明目/改善鼻敏感 一款有助兒童長高!
04-11
老火靚湯 11款滋潤養顏護肝補腎 提高抵抗力 湯水
01-14
疑提供嬰兒性別選擇及代母服務 每次收60萬元 警拘董事夫婦共10人
04-27
郭晶晶一家三代同堂行古城 11歲大仔攙扶爺爺顯家教 住貼地民宿獲讚「豪門清泉」
04-25

湯水食譜|五指毛桃鮮淮山栗子粟米湯 健脾養胃 祛濕潤肺|袪濕湯水
2025-04-24
沙塵天氣 來襲!12款湯水助紓緩鼻敏感/氣管敏感
2025-04-14
日月魚湯 合集|10大湯水食譜 清熱解毒/補腦明目/改善鼻敏感 一款有助兒童長高!
2025-04-11
DSE 考生飲食攻略!12款提升專注力、記憶力早餐搭配+11道補腦明目湯水
2025-03-28
湯水食譜|溏心蛋腐竹白果薏米糖水 潤肺養顏 每一口超綿滑|美顏糖水
2025-03-27
湯水食譜|無奶版 三文魚南瓜磨菇湯 配紫淮山米麵包 養好脾胃助長高長肉|中醫爸B
2025-03-13
查看更多   ▸