露營食好chill │簡易食譜分享之 Basil蘑菇忌廉雙茄煮意粉 │荔枝孖媽
2021-07-14
好多人都會問去露營仲要拎咁多架生，係唔係有自唔在，攞苦嚟辛？其實係營地可以切切煮煮，好快就可以煮好美食，飲埋靚酒，睇埋風景，係歎嘅！
如果去露營仲要捱罐頭、食即食麵，唔係仲辛苦咩？不妨留意下我地簡易食譜分享，隨便煮返一兩味都OK呀!
Basil蘑菇忌廉雙茄煮意粉
材料: （4-5人份量）
意粉: 1 包
蘑菇 :10-12隻
洋葱: 半個
煙肉: 小量
雙色番茄: 小量
調味:
忌廉 Whipping Cream
巴馬臣芝士 Parmesan Cheese
鹽: 3g
黑胡椒: 2g
羅勒葉Basil: 適量
做法:
1. 按照包裝指示時間煮熟意粉，備用。
2. 以牛油及蒜蓉炒香切片蘑菇，洋葱碎，煙肉碎。
3. 加入 忌廉Whipping Cream及調味，煮至杰身後熄火。
4. 加入已煮熟的意粉拌勻，加入雙色番茄，灑上芝士碎、黑胡椒、羅勒葉 Basil 即成。
同埋提提大家如果營地無水源，清洗、切及醃食物的步驟，可預先在家準備，減少之後嘢營時煮食要做的步驟呀
孖媽溫馨小提示:
P.S.
**食落冇咁膩，可以用牛奶取代忌廉Whipping Cream**
**如果感覺醬汁太稀身，可以考慮加入芝士/生粉會杰身返的**
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作者：荔枝孖媽
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