親子食譜|營養早餐 牛油果雞蛋吐司杯
2021-05-03
小朋友朝早食個靚早餐,返學都醒晨啲!
材料﹕
方包 6片
雞蛋 6隻
芝士 1/4杯
煙肉 2塊
牛油果 半個
牛油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法﹕
1. 焗爐預熱至180°C。
2. 方包用擀麵棍壓平。
3. 將吐司片的一面塗上牛油,有牛油的一面朝下放進模具裡,按壓至與模具貼合,形成杯狀。
4. 煙肉切粒,備用。
5. 將牛油果切粒,撒上檸檬汁,備用。
6. 在每個吐司杯內打入一隻雞蛋。
7. 再把煙肉粒及牛油果粒撒在上面。
8. 最後撒上少許鹽、黑胡椒和芝士。
9. 放入焗爐焗10分鐘左右,至蛋白表面凝固,吐司邊角金黃色即可。
內容授權﹕Dimcook 點煮網