解春困 | 中醫解構水腫成因 附3款去水腫湯水

「肥腫難分」相信是女士煩惱問題之一，究竟水腫的成因是甚麼？香港註冊中醫林婉珺醫師為大家解構水腫，造成水腫常見原因主要是肺、脾、腎三臟失調。肺氣虛，呼吸功能出了問題，氣不足以正常運行，體內水液流動不順，氣滯則血瘀水停，引起水腫。

中醫角度，脾主運化，負責運化水濕及食物中的營養，供給身體各部位，如果脾胃虛弱而導致脾的運化失常，水液就無法運行，就會導致水腫。

腎主水，人體內多餘的水最後必須透過腎臟將其轉化成尿液而排出體外，腎氣虛損的人會容易出現小便不利的情況，體內水分無法正常排出，自然就會導致水腫。

水腫分兩大類型：局部性水腫和全身性水腫 

風水型則常見眼皮及臉、面浮腫，然後遍及全身，有怕冷、發熱、關節酸痛、小便短、咳喘等表現。 

水濕型為皮膚多按凹陷，且有尿少、胸悶、四肢困倦、乏力、頭重、怕風等表現 。

濕熱型則分為局部性水腫，且多同時有發紅、發熱等表現。   

陽虛型則多為全身性水腫，患者面色多蒼白，胃口不佳、四肢發冷，且多有畏寒，氣喘等症狀。

3款去水腫湯水

一般來說， 薏仁檸檬水，赤小豆湯，黑豆茶等都有利水消腫的作用，要留意「薏米水」孕婦慎服。

而且同一種飲品也不應該長時間服用，例如薏米水，是有利水的功效，但如果長期利小便而又沒有同時補水的話，會很容易令身體缺水的情況，變得易口乾或皮膚乾燥，有疑問的話建議向註冊醫師查詢。

薏仁檸檬水

功效：健脾利濕，去水腫
材料：檸檬 4片、生、熟薏米 各20克、冰糖 適量、清水 1L
煮法：
1. 將生熟薏米洗淨後浸1小時
2. 加入清水入鍋中，水沸後轉中小火煲1小時
3. 加入冰糖煮至溶化
4. 熄火後加入檸檬片泡10分鐘即成
註：薏米水孕婦慎服

黑豆茶

功效：利水下氣，活血解毒
材料：黑豆 30克、大米 2湯匙、清水 1.5
煮法：
1.先將黑豆及大米分別略炒至香氣散發
2.將所有材料放入鍋中煲1小時
註：腎病、痛風患者慎服

赤小豆

功效：利水除濕
材料：赤小豆 15克、白扁豆 15克、陳皮 6克、淮山 20克、蜜枣 3粒、清水 1L
煮法：
1.赤小豆、扁豆、淮山、蜜棗洗淨略浸備用
2.陳皮浸軟，不需去囊
3. 將所有材料放入鍋加入清水煲1小時

其他去水腫方法

透過拔罐，或做運動排汗，足浴微微出汗的方法亦有助排濕去水腫。

飲食上，避免進食生冷食物，例如冷飲、刺身。食物方面盡量少食「濕」及難消化的食物，如蝦蟹　貝殼類海產，菇類，奶類製品，以免加重脾胃負擔。少食加工醃製品，如罐頭、腸、即食麵等，以免加重肝腎負擔。

^香港註冊中醫林婉珺醫師

資料提供：林婉珺醫師

撰文：李穎彤